🍏ПитаниеКакие продукты повышают и понижают давление?

Какие продукты повышают и понижают давление?

И высокое давление, и низкое давление – явления неприятные (хоть и проявляются по-разному) и требующие коррекции. При этом на уровень артериального давления (АД) напрямую влияют не только физиологические процессы в организме и внешние факторы, но и рацион человека.

Зная, что пить и что есть при вашем уровне давления, вы сможете избежать обострений гипертонии или гипотонии. А это – одно из условий успешной профилактики и терапии патологических состояний.

Чем и как питаться при проблемах с АД?

Что нельзя есть при высоком артериальном давлении?

Гипертоникам и людям, страдающим от артериальной гипертензии, приходится непросто. Они вынуждены тщательно выбирать, что пить и есть, чтобы давление не поднималось.

В «белый список» входят:

  • хлеб из ржаной муки и из муки с отрубями. Нужно есть не только свежий хлеб, но и сухари из него – так риск повышения АД будет еще ниже;
  • нежирное мясо – птица, говядина и рыба – в отварном виде или приготовленное на пару;
  • свежие овощи и блюда на их основе (салаты с минимальным количеством приправ и соли);
  • молочные и кисломолочные продукты – кефиры, йогурты, простокваша, творог;
  • гречневая и пшеничная каши;
  • свежие фрукты;
  • зелень.

Употреблять яйца тоже полезно для здоровья, но количество их должно быть ограничено: не более 2 штук в день.

Улучшить состояние больного помогут продукты, которые содержат аскорбиновую кислоту (витамин С), фолиевую кислоту (витамин В)
Больным гипертонией важно знать, какие продукты при повышенном давлении им противопоказаны

Разобраться, что пить при гипертензии, тоже просто. Рекомендованы:

  • чистая вода;
  • минеральная вода (негазированная, с подходящим для вас составом);
  • фруктовые соки;
  • ягодные морсы;
  • компоты и отвары на основе фруктов и ягод;
  • зеленый или белый чай (в ограниченном количестве).

От высокого давления также помогает употребление травяных чаев и растительных сборов (если нет аллергии – то с медом и лимоном).

Что можно есть и пить, если у вас гипертония или гипертензия?

Некоторые продукты при повышенном АД употреблять нежелательно, а иногда и опасно. Они могут спровоцировать резкий рост давления, оказывая отрицательное воздействие на сердечно-сосудистую систему.

Итак, что нельзя гипертонику?

  • Много острого, жирного, жареного и копченого. Употребление таких продуктов не только оказывает избыточную нагрузку на пищеварительный тракт, но и провоцирует рост АД.
  • Жирное мясо, рыбу и субпродукты (печень, сердце и т. д.). Сюда же можно отнести насыщенные мясные/рыбные бульоны и супы на их основе.
Сдобная высококалорийная выпечка с большим количеством углеводов
Диета при гипотонии существенно отличается от рациона людей, страдающих повышенным давлением
  • Продукты, богатые крахмалом. В первую очередь – это картофель (особенно приготовленный во фритюре или жареный). Стоит также ограничить употребление хлеба из белой муки и выпечки – булочек, рогаликов и т. п.
  • Пирожные с масляным кремом желательно полностью исключить из рациона. Даже одно пирожное способно привести к росту давления. Чтобы не провоцировать обострений, лучше не рисковать.
  • Соль и сахар лучше употреблять в минимальных количествах. Избыток соли приводит к дефициту жидкости – а это прямой путь к повышению вязкости крови, что при проблемах с АД нежелательно. Злоупотребление сахаром и сладкими продуктами также нежелательно.

Пить при высоком давлении тоже стоит отнюдь не все. Чтобы не было приступов артериальной гипертензии, врачи рекомендуют отказаться от:

  • кофе и напитков, содержащих кофеин в больших количествах;
  • газированных напитков (тем более сладких);
  • алкоголя.

Важно! От курения тоже стоит отказаться или как минимум сократить количество выкуриваемых сигарет. Отдельно стоит упомянуть о коньяке и бренди. Качественный коньяк в небольших дозах (до 30–50 мл) оказывает сосудорасширяющее действие, что может обеспечить быстрое снижение АД. Но злоупотреблять этим средством не стоит: все-таки алкоголь приносит куда больше вреда, чем пользы.

Какие продукты помогут при гипотонии?

Впрочем, повышение АД при употреблении ряда продуктов можно обернуть себе на пользу. При низком давлении (гипотонии) помогают «прийти в рабочее состояние»:

  • острые, копченые и соленые блюда. Они оказывают дополнительную нагрузку на пищеварительную систему, что приводит к росту АД;
Это может быть жирное красное мясо, рыба, субпродукты
Жирные продукты. Они увеличивают холестерин в крови, что приводят к затрудненному кровотоку, и как следствию увеличению давления
  • жирная пища. Уровень холестерина в крови растет, и давление при этом повышается;
  • калорийная выпечка на основе белой муки;
  • кофе и крепкий сладкий чай;
  • сладкая газировка, особенно содержащая кофеин.

Имейте в виду, что употреблять эти продукты при понижении АД нужно в небольших количествах. Важно не пропустить момент, когда АД придет в норму: после этого злоупотребление может только навредить!

Меню для гипертоника

Если у вас повышенное давление, необходимо изучить, что надо есть, чтобы симптомы артериальной гипертензии появлялись как можно реже. Для этого стоит составить ориентировочное меню на день или неделю – и по возможности следовать ему.

Пример такого меню мы приведем ниже.

Завтрак:

  • хлеб с отрубями или цельными зернами;
  • творог с низкой жирностью;
  • салат овощной с растительным маслом (можно добавить сыр);
  • хлопья овсяные на молоке (с курагой, изюмом или черносливом в небольших количествах);
  • зеленый или травяной чай.
Гипертоникам рекомендуется употреблять в пищу овощи для снижения давления
Полезно употреблять продукты при гипертонии, которые содержат фосфор, магний, калий

Ланч:

  • фруктовый/овощной салат;
  • пюре фруктовое;
  • зеленый чай или травяной отвар;
  • негазированная вода.

Обед:

  • рыбное или мясное блюдо (отварное, запеченное либо приготовленное на пару);
  • суп на не слишком жирном бульоне с овощами и минимумом картофеля;
  • каша из гречневой или ячневой крупы;
  • овощное рагу или салат;
  • фрукты свежие;
  • компот или кисель.

Полдник:

  • творог нежирный или запеканка на его основе;
  • фрукты свежие (1-2 штуки);
  • сухарики из черного хлеба или хлеба с отрубями;
  • зеленый, белый или красный чай.
Профилактика заболевания, соблюдение рациона питания являются важными для гипертоника
Улучшить самочувствие гипертоникам помогут напитки, понижающие давление

Ужин:

  • каша – овсяная, гречневая или пшеничная;
  • мясное блюдо на пару;
  • салат из свежих или консервированных овощей;
  • кефир, йогурт или простокваша;
  • чай или травяной отвар.

Поздний ужин (перед сном):

  • фрукты (1-2 штуки);
  • кефир либо йогурт.

При использовании такого меню будет гораздо проще понять, что нужно готовить на следующий день. Кроме того, так будет проще придерживаться диеты, минимизируя ее нарушения (а они бывают практически у всех).

Режим питания и другие советы при повышенном давлении

Повышенное давление – это повод пересмотреть не только меню, но и сам подход к питанию.

Чтобы профилактические и лечебные мероприятия приносили более заметный результат, а уровень АД оставался стабильным, стоит придерживаться таких рекомендаций:

  • Не переедайте. Суточная доза калорий должна быть рассчитана в соответствии с вашим уровнем активности, и ее желательно строго придерживаться. Нарушение этой рекомендации приведет к тому, что даже изначально низкое давление будет расти.

Совет! Чтобы артериальное давление повышалось медленнее, а возвращалось в норму быстрее, стоит сбросить лишний вес. Этому будет способствовать диета с дозированными физическими нагрузками.

  • Правильно организуйте прием пищи. Гипертоникам полезно дробное питание: если вы будете есть не 2-3 раза в сутки, а 5-6 раз, то контролировать уровень артериального давления будет значительно проще.
  • Следите за составом рациона. Он должен включать не более 30% жиров, около 56–60% углеводов и минимум 15% белковых продуктов.
  • Пейте воду в достаточном количестве до 2 литров в день. Дефицит жидкости приводит к повышению вязкости крови. А это, в свою очередь, провоцирует повышение АД.

Заключение

Знать, что можно есть, и чего употреблять нельзя при проблемах с давлением, должен каждый. Разобраться в этой информации довольно просто, а следование приведённым выше рекомендациям не составляет особой сложности. При этом контроль собственного рациона – это один из методов, который значительно повышает эффективность профилактики как при гипертонии, так и при пониженном АД.

Originally posted 2017-12-26 15:46:59.

загрузка...

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Уведомлять про
Автор Эльмира Байрамовна